냉동닭해동시키는법1 좋은 닭고기 고르는 방법과 닭고기에 대한 A-Z 좋은 닭고기 고르는 방법 햇볕이 잘 드는 식료품점 선택해야 한다. 신선한 닭고기를 찾으려면 햇볕이 잘 드는 식료품점을 선택해야 한다. 밝은 조명 아래에 놓여 있는 곳에서 신선한 닭고기를 찾을 수 있다. 색상 확인이 중요한데 닭고기의 색상은 밝고 투명해야 한다. 어두운 부분이나 변색된 부분이 있다면 신선도가 떨어질 수 있다. 냄새를 확인할 때, 신선한 닭고기는 거의 무향에 가까워야 한다. 이상한 냄새가 나거나 부패된 냄새가 나면 안 된다. 표면 검사하기 할 때 좋은 닭고기 고르는 방법으로 표면은 부드럽고 윤기 나는 피부로 덮여 있는지 확인해야 한다. 건조하거나 굳어진 부분이 있는지 확인하자. 닭고기의 표면이 과도하게 수분이 없어야 한다. 과도한 수분이 있으면 부패하기 쉽다. 닭고기가 포장되어 있다면, 유통.. 2023. 10. 13. 이전 1 다음